{"id":2191,"date":"2019-03-19T15:14:01","date_gmt":"2019-03-19T15:14:01","guid":{"rendered":"https:\/\/el-perico.kaageg0-liquidwebsites.com\/?p=2191"},"modified":"2022-03-19T00:18:57","modified_gmt":"2022-03-19T04:18:57","slug":"la-salvadorena-sobresale-en-el-distrito-de-negocios-de-vinton-gracias-a-la-tenacidad-de-blanca-tenorio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/el-perico.com\/es\/la-salvadorena-sobresale-en-el-distrito-de-negocios-de-vinton-gracias-a-la-tenacidad-de-blanca-tenorio\/","title":{"rendered":"La Salvadore\u00f1a sobresale en el Distrito de Negocios de Vinton gracias a la tenacidad de Blanca Tenorio"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Como si fuera ayer, Blanca Tenorio record\u00f3 que lleg\u00f3 a Omaha procedente de El Salvador un 25 de enero del 2006: \u00abYo estudiaba el primer a\u00f1o de ingenier\u00eda en la Universidad Nacional de San Miguel, pero toda mi familia ya estaba ac\u00e1 y de pronto me sent\u00ed muy sola\u00bb.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;\">Al llegar a Estados Unidos, Tenorio comenz\u00f3 a trabajar en restaurantes porque sus familiares eran propietarios de tres de los m\u00e1s reconocidos: \u00abPero un d\u00eda pens\u00e9, &#8216;no toda la vida voy a ser mesera&#8217;, as\u00ed que voy a luchar para llegar a tener algo propio\u00bb. <\/span><br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;\">Persiguiendo \u00e9se sue\u00f1o, hace cuatro a\u00f1os la joven de ojos claros y cabello rizado adquiri\u00f3 el restaurante La Salvadore\u00f1a: \u00abYo ya hab\u00eda iniciado una carrera de negocios con mi tienda Blanca&#8217;s Boutique, donde vend\u00eda perfumer\u00eda y ropa, pero esto fue un gran reto\u00bb.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;\">Apoyada por su madre quien cuida de sus peque\u00f1os, un ni\u00f1o de cinco a\u00f1os y una nena de dos, Tenorio abre todos los d\u00edas su establecimiento ofreciendo la comida t\u00edpica de su pa\u00eds, de Honduras y M\u00e9xico: \u00abY si los clientes me avisan con tiempo, tambi\u00e9n puedo preparar comida guatemalteca\u00bb.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;\">Su esposo, quien labora en construcci\u00f3n, se encarga de comprar la mayor\u00eda de los ingredientes, en tanto que Tenorio, con la ayuda de otras cuatro mujeres, entre ellas su propia hermana y su sobrina, atienden a los comensales que son su mayor\u00eda, centroamericanos: \u00abTodos los d\u00edas tenemos especiales. Por ejemplo, los lunes y los jueves las tradicionales pupusas salvadore\u00f1as cuestan un d\u00f3lar, los martes la baleada que es un platillo hondure\u00f1o y los mi\u00e9rcoles los tacos mexicanos de diferentes variedades\u00bb.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;\">A parte de los precios accesibles de su men\u00fa, Tenorio se esmera para que cada una de sus especialidades refleje un sabor casero exquisito: \u00abMe encanta preparar los caldos, sobre todo de mariscos. Yo lo mismo cocino un rico tapado de mariscos que es famoso en Honduras, que una mariscada que es muy conocida en El Salvador o un caldo siete mares de M\u00e9xico, con mucho chile, por supuesto\u00bb. <\/span><br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s de los platillos del mar, las empanadas, los pastelitos y unos pl\u00e1tanos fritos con crema y queso salvadore\u00f1os acompa\u00f1ados de frijoles refritos, son algunas otras de las delicias que las familias hispanas m\u00e1s ordenan en La Salvadore\u00f1a: \u00abIncluso preparo las pupusas de harina de arroz que son exquisitas y no todos conocen\u00bb.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;\">Feliz de compartir su incomparable saz\u00f3n, Tenorio actualmente est\u00e1 muy orgullosa porque llevar\u00e1 a cabo reformas importantes en su restaurante: \u00abLa calle Vinton no es tan popular como la calle 24 pero ya habemos muchos negocios desde las calles 20 hasta la calle 13, as\u00ed que ahora hay muchas ideas para apoyarnos. Gracias a Marta Sonia (Londo\u00f1o, MLCDC) y a Mabel (Alarc\u00f3n, Programa de Micronegocios, Catholic Charities) ya est\u00e1 aprobado un proyecto que present\u00e9 y nos dieron un <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">grant<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> as\u00ed que ahora es cuesti\u00f3n de empezarlo a trabajar para poner m\u00e1s bonito mi negocio\u00bb.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-weight: 400;\">Y aunque ser empresaria no es sencillo cuando se es madre, y esposa a la vez, Tenorio no se rinde: \u00abPorque cada d\u00eda es una victoria\u00bb.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Como si fuera ayer, Blanca Tenorio record\u00f3 que lleg\u00f3 a Omaha procedente de El Salvador un 25 de enero del 2006: \u00abYo estudiaba el primer a\u00f1o de ingenier\u00eda en la Universidad Nacional de San Miguel, pero toda mi familia ya estaba ac\u00e1 y de pronto me sent\u00ed muy sola\u00bb. 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